2 بيض مضروب ، 5 مشروم قطع ، ½ كوب بصل اخضر ، 100 جرام جبنه قريش ، رشه ملح ، رشه فلفل
💡الطريقه : في مقلاه غير لاصقه نضع الزيت والبصل والمشروم ونقلب حتي يذبل المشروم ، ثم نضيف الجبنه القريش الي البيض وتقلب جيدا ويضاف الملح والفلفل ، ثم يسكب البيض علي المشروم ونهدي النار حتي ينضج ويصبح جاهز للاكل
![](https://static.wixstatic.com/media/84897e_e650d2f489234a6b98ae6c348fc6d862~mv2.png/v1/fill/w_60,h_30,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/84897e_e650d2f489234a6b98ae6c348fc6d862~mv2.png)