مسقعه باللحمه مفرومه

طبق مسقعه باللحمه مفرومه ، 200 جرام او كوب ازر مصري وسلطه )

💡( حوالي 400 جرام باذنجان مقطع شرائح ، 150 جرام لحمه مفرومه ، 1 بصل 🧅 مفرومه ، 3 طماطم متوسطه عصير وتوابل حسب الرغبه ، 2 معلقه صغيره زيت )

الطريقه : يوضع الباذنجان في الفرن حتي ينضج ، علي النار نضع الزيت ثم نضيف البصل المفروم حتي يدبل ثم نضيف اللحم المفروم حتي حتجانس مع التوابل ثم نضيف عصير الطماطم حتي يتجانس ، نحضر برام او صينه بايركس صغيره نضع صف من الباذنجان المشوي ثم طبق من اللحم المفرومه وهكذا حتي نفاذ الكميه ثم يوضع في الفرن 15 دقيقه ، ويناول مع زر وسلطه