.png)
2 كوسه كبيره مقطعه شرائح بالطول ، 100 جرام لحمه مفرومه ، 1 بصل صغيره مفرومه ، توابل لحمه ، رشه قرفه ، رشه ملح ، رشه فلفل ، ¼ كوب جبنه موتزاريلا لايت
💡الطريقه : في مقلاه غير لاصقه نشوح شرايح الكوسه علي نار هاديه من الناحيتين وتوضع علي جنب حتي تبرد ، ثم في نفس المقلاه نوضع ملعقه صغيره زيت زيتون ونضيف البصل واللحم والتوابل ونقلب حتي ينضج ، ثم في برام متوسط نوضع طبقه من الكوسه مقروده ثم طبقه من اللحمه حتي نفاذ الكميه ثم نرش علي الرجه الجبنه وتوضع في الفرن لمده 15 دقيقه حتي تسيح الجبنه وبالهنا.
