فوتشيني بالدجاج دايت

كوب مكرونه فوتشيني مسلوق ، 1 ملعقه دقيق كبيره ، 1 ملعقه كبيره زبده ، 5 مشروم فريش مقطع ، كوب لبن كامل الدسم ، 1 صدر دجاج وزنه 100 جرام قطع ، 1 ملعقه بقدونس مفروم، رشه ملح ، رشه فلفل ، ملعقه كبيره جبن رومي مبشور


💡الطريقه : نتبل الدجاج بالملح والفلفل .

نسخن مقلاة غير لاصقه واسعة على النار ونشوح الدجاج فيها لمدة 5 دقائق حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون. نزيل الدجاج من المقلاة ونضعه بطبق ونتركه جانباً.

نضع قدر متوسط على النار ونضيف الزبده والدقيق ونقلب الخليط حتى يتغير لونه قليلاً ويصبح عاجي اللون.

نقوم بإضافة شرائح الفطر ثم الدجاج ثمّ الحليب ونقلب الخليط جيداً حتى يتجانس ونتركه يغلي قليلاً. يتم إضافة الجبن ونتبله بالملح والفلفل حسب الرغبة ثمّ نسكب الصلصة على المكرونة المسلوقة ثم نسكب الفيتوتشيني في طبق التقديم ونزين بنثر البقدونس على الوجه