صدور دجاج بصوص المشروم الصحي

2 شرايح دجاج فيليه وزن الشريحه 100 جرام ، ½ ملعقه صغيره : ملح فلفل ، 1 ملعقه كبيره زيت ، 1 كرات مفروم اختياري ، 1كوب مشروم قطع ، 1 كوب مرق دجاج ، 2 ثوم مهروس ، ½ كوب ازرق مسلوق


💡الطريقه : يتبل الدجاج بالملح والفلفل ، ثم علي نار متوسطه نضع مقلاه غير لاصقه ونضع ملعقه الزيت ثم نضع شرايح الدجاج ونقلبهم حتي تنضج من الجهتين ، ثم في نفس المقلاه نضع الكرات ونقبله لمده 30 ثانيه ثم نضيف المشروم ونستمر في التقليب حتي يذبل ، ثم نضيف مرق الدجاج ونتركه حتي يتبخر الي النص ثم نضيف الثوم والكريمه ونقلب ثم نعيد قطع الدجاج الي الصوص ونقلبهم جميع علي النار لمده دقيقه وتصبح جاهزه للتناول مع الازر