top of page

صدور دجاج بصوص المشروم الصحي

2 شرايح دجاج فيليه وزن الشريحه 100 جرام ، ½ ملعقه صغيره : ملح فلفل ، 1 ملعقه كبيره زيت ، 1 كرات مفروم اختياري ، 1كوب مشروم قطع ، 1 كوب مرق دجاج ، 2 ثوم مهروس ، ½ كوب ازرق مسلوق


💡الطريقه : يتبل الدجاج بالملح والفلفل ، ثم علي نار متوسطه نضع مقلاه غير لاصقه ونضع ملعقه الزيت ثم نضع شرايح الدجاج ونقلبهم حتي تنضج من الجهتين ، ثم في نفس المقلاه نضع الكرات ونقبله لمده 30 ثانيه ثم نضيف المشروم ونستمر في التقليب حتي يذبل ، ثم نضيف مرق الدجاج ونتركه حتي يتبخر الي النص ثم نضيف الثوم والكريمه ونقلب ثم نعيد قطع الدجاج الي الصوص ونقلبهم جميع علي النار لمده دقيقه وتصبح جاهزه للتناول مع الازر


bottom of page