سندوتش خبر دقيق القمح الكامل مع جبنه الحلومي والجرجير

50 جرام جبنه حلومي ، 5 ورقات جرجير ، 1 خبز دقيق القمح الكامل ) ( مكونات خبز دقيق القمح الكامل : 320 جرام دقيق ، 150 جرام سبانخ اختياري او بقدونس اختياري ، 1.5 ملعقه صغيره خميره ، 3 ملعقه كبيره زيت زيتون ، 1 معلقه صغيره ملح ، ⅔ كوب ماء دافيء 1ملعقه كبيره عسل اسود ، 1 ملعقه كبيره زبده


💡طريقه الخبز : نضيف علي الماء الدافيء الخميره والعسل ونتركهم حتي يتخمر علي جنب ، ثم في الكبه او الخلاط نضع السبانخ مع الزيت ،يضرب جيدا ، ثم في وعاء نضع الدقيق والملح ونقلبهم نضيف نضيف لهم خليط السبانخ بالزيت ثم نضيف الماء بالخميرة ونعجنهم باليد لمده 10 دقايق ، نترك العجين حتي يتخمر ويتضاعف حجمها ، ثم نقسمها الي 16 قطعه ونشكلها علي شكل كوره ونضعهم في صنيه الفرن ومدنها بالزبده ونتركهم لمده 15 دقيقه اخري ثم يدخن الفرن علي درجه حراره 200لمده من 15-20 دقيقه حتي تحمر وعند النضوج ندهن وجه الخبز بالزبده وبالهنا