سلطه عدس بني متكامله

كوب عدس بني مسلوق ، 100 جرام جبنه قريش ، كوب زبادي كامل الدسم صغير ، 1 ملعقه كبيره زيت زيتون ، 1 جزر قطع ، 1 كوسه قطع ، 1 باذنجان قطع ، ، رشه ملح وكمون ،وزعتر ، 1 فلفل اخضر قطع ، عصير ليمون ، 1 ملعقه صغيره بذر الكتان ، فص ثوم مهروس

💡الطريقه : توضع مقلاه غير لاصقه علي النار ونضع الزيت ثم نضع الجزر ونقلب قليلا لمده دقيقتين ثم نضيف الكوسه والباذنجان والفلفل ونقلب حتي تنضج جميع الخضروات ، في وعاء اخر نحضر الصوص باضافه التوابل والليمون اللي الزبادي ونقلبهم جيدا ، في طبق التقديم نضع طبقه العدس ثم نضع عليها الصوص ثم نضع طبقه الخضراوات ثم نضع عليها الصوص ثم طبقه الجبنه القريش ثم الصوص ثم نرش بذر الكتان وبالهنا