سلطه جبنه حلومي بالجرجير وكراكرز الشوفان

100 جرام جبنه حلومي ، 2 كوب جرجير قطع ، ¼ كوب رمان مفصص ، 1 عصير ليمون ، 1 ملعقه صغيره زيت زيتون ، 2 شوفان كراكرز ، رشه ملح ، رشه سماق )

مكونات الكراكرز الشوفان : 2 كوب دقيق شوفان حوالي 200 جرام ، 2 ملعقه كبيره زيت زيتون ، 2 ملعقه كبيره بذر الكتان ، 1 ملعقه كبيره خميره ، ½ كوب ماء دافيء ، رشه كمون اختياري


💡الطريقه : يوضع الشوفان وبذر الكتان والملح والكمون ونخلطهم جيدا ثم نضيف الخميره والعسل الي الماء ونتركهم 10 دقائق ، ثم نضيف الي المكونات ونخلط حتي تسير عجينه نفردها علي شكل طبقه رفيعه ثم نقطعها بالسكين ل20-25 قطعه توضع في الفرن علي حراره 180 درجه لمده 15 دقيقه وتترك حتي تبرد ثم يمكن تناولها )


💡طريقه السلطه : في مقلاه غير لاصقه نوضع شرايح الجبن الحلومي حتي تاخد لون ونقطعها قطع ، ثم في طبق التقديم نضع الجرجير والرمان وعصير الليمون والسماق وزيت الزيتون ثم قطع الجبنه الحلومي وتتناول مع كراكرز الشوفان