
3 حصص
المقادير - لحم الريش : 6 قطع - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) - الثوم : فص (مهروس) - الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الخل : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي الخل والصويا صوص والبقدونس والفلفل الأسود والثوم المهروس في طبق جيداً.
أضيفي زيت الزيتون وحركي.
أضيفي الريش وغطيها بالتتبيلة وغطي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
اشوي الريش المتبلة في الجريل أو الفرن مع التقليب حتى تنضج.
قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو الخضار حسب الرغبة