دجاج شيش طاووق وسلطه خضره وزر بسمتي مسلوق

200 جرام صدور دجاج قطع ، 1 بصل كبيره قطع ، 1 فلفل رومي قطع ، 1 كوب زبادي صغير ، 1 ملعقه كبيره زيت زيتون ، 1 عصير ليمونه ، 1 ملعقه كبيره صويا صوص ، 1 ملعقه كبيره خل، 1 ملعقه صغيره معجون طماطم ، 1 ملعقه صغيره بابريكا، رشه حبهان ، رشه ثوم بودر ، رشه بصل بودر ، رشه كركم ، رشه ملح ، رشه فلفل 1 ملعقه صغيره كزبرة ، ½ كوب ازر بسمتي مسلوق ، اسياخ خشب


💡الطريقه : في وعاء نضع الزبادي والزيت والخل وعصير الليمون ، وصويا صوص ، ومعجون الطماطم ، وجميع التوابل تقلب جيدا حتي تصبح متجانسه ثم تضاف قطع الدجاج وتترك في التتبيله علي الاقل ساعه في الثلاجه ، ثم نحضر صيته الفرن ونضع عليها ورق زبده ثم نشكل الاسياخ نضع قطعه دجاج ثم بصل ثم فلفل وهكذا حتي نفاذ الكميه ، ثم توضع في الفرن لمده 20 دقيقه مع التقليب حتي تنضج وتتناول مع الأزر البسمتي المسلوق