بيض اومليت بالبطاطس وخبز الشعير والشوفان

2 بيض مضروب ، 1 ملعقه صغيره زيت زيتون ، 1 بطاطس صغيره مقطعه مكعبات ، 1 فلفل رومي احمر قطع ، 2 ثوم مهروس ، 1 عيش شعير وشوفان ، رشه ملح ، رشه فلفل

💡الطريقه : في مقلاه غير لاصقه نضع الزيت ثم نضيف الثوم ونقلبهم ثم نضيف البطاطس والفلفل حتي ينضج ثم نخرجهم من المقلاه ، ونضع البيض المضروب وعندما يبدي يتماسك نضيف البطاطس فوق البيض في نص المقلاه ونغطي نص البيض الاخر فوق البطاطس ليصبح الشكل علي هئية سندوتش ويتناول مع خبز الشعير والشوفان